削ってました、店先で。
職場の近くに、中華料理屋風ラーメン屋チェーンの店ができていました。
刀削麺って奴ですか、麺の塊を抱えて刀で削って鍋に入れていく奴。
うまいか？まずくはないですね。スープはまったり塩気もちょうど、ぬるいかな。麺は歯ごたえがあってうまいですよ。また行くかもね。
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何か隣の人、一眼レフ持ったおねぇさん、そのシーンをカシャカシャ撮ってました。雑誌か何かの記者の人だろう。
◇
とにかく店員は中華。中国語か何かが飛び交う。
向こうではラーメンマンが麺を手で伸ばしてたりして、忙しい感じの店。
